Diagnostic Criteria for Sarcopenia

Sarcopenia is a progressive and generalised skeletal muscle disorder that is associated with increased likelihood of adverse outcomes including falls, fractures, physical disability and mortality. Continue reading

GLIM Criteria for the Diagnosis of Malnutrition

This Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) initiative targets the priority to adopt global consensus criteria so that malnutrition prevalence, interventions, and outcomes may be compared throughout the world. Continue reading

Alimentación en la Adolescencia

La adolescencia es un período de crecimiento rápido, lo que significa que requiere más energía. Crecemos de acuerdo a nuestro potencial genético, de acuerdo a la disponibilidad de nutrientes necesarios y a la actividad física. Continue reading

Pirámide Nutricional




La pirámide nutricional es un método utilizado para sugerir a la población que consuma diariamente una variedad de alimentos en forma equilibrada, con la cuál ayudan a mantener un peso saludable y disminuye el riesgo de enfermedades. Continue reading

Alimentación en el Niño Sano

La infancia es un período de crecimiento y desarrollo: no solo aumenta el peso y la estatura, además adquiere habilidades motoras, cognitivas y sociales. Por ello necesita una adecuada cantidad de nutrientes en el momento oportuno. La demanda de nutrientes depende del metabolismo basal, el crecimiento y la actividad física (variable en cada niño). Continue reading

Alimentación en el Embarazo

La mejor dieta para el embarazo es la que empieza antes de la concepción. El estado nutricional anterior al embarazo es también un factor de gran importancia que afecta tanto a la madre como al hijo. La alimentación durante el embarazo afecta al curso de éste y a su desenlace final. El conocimiento del estado nutritivo de la mujer previo a la concepción puede ser de gran ayuda para elaborar una dieta equilibrada durante el embarazo que pueda permitir corregir alguna carencia o desequilibrio anterior, si lo hubiera. Continue reading

Dietoterapia en Hiperuricemia

La elevación del ácido úrico en sangre es consecuencia de una alteración del metabolismo de las proteínas (exceso de producción o menor eliminación). Continue reading

Alimentación en la Enfermedad Renal Crónica

El conocimiento de la composición corporal y la distribución de los fluidos en los pacientes renales es de gran importancia en la evolución clínica desde el punto de vista nutricional y de adecuación de la dosis de diálisis. Continue reading

Vitaminas: Requerimientos Diarios y Recomendaciones

Tradicionalmente se enseña en las escuelas de medicina que en personas saludables, las necesidades nutricionales son fácilmente suplidas por la dieta en forma completa. Sin embargo, recientes evidencias indican que el uso de suplementos de ácido fólico al comienzo del embarazo puede reducir la incidencia de defectos del tubo neural, ya que la ingesta de vitaminas puede ser sub-óptima sin haber signos clínicos de deficiencia. Continue reading

Dieta Vegetariana

Un vegetariano es alguien que no come ninguna carne, incluyendo aves, carne de res, cerdo o pescado. Continue reading