Alimentación en el Niño Sano

La infancia es un período de crecimiento y desarrollo: no solo aumenta el peso y la estatura, además adquiere habilidades motoras, cognitivas y sociales. Por ello necesita una adecuada cantidad de nutrientes en el momento oportuno. La demanda de nutrientes depende del metabolismo basal, el crecimiento y la actividad física (variable en cada niño). Continue reading

Alimentación en el Embarazo

La mejor dieta para el embarazo es la que empieza antes de la concepción. El estado nutricional anterior al embarazo es también un factor de gran importancia que afecta tanto a la madre como al hijo. La alimentación durante el embarazo afecta al curso de éste y a su desenlace final. El conocimiento del estado nutritivo de la mujer previo a la concepción puede ser de gran ayuda para elaborar una dieta equilibrada durante el embarazo que pueda permitir corregir alguna carencia o desequilibrio anterior, si lo hubiera. Continue reading

Alimentación en la Menopausia

La menopausia es una etapa biológica donde no sólo disminuyen las hormonas femeninas sino que se conjugan cambios endocrinológicos, psicológicos y ambientales. Esto lleva a aumento de peso, aumenta el apetito, disminuye la masa muscular con caída del gasto metabólico. La grasa se distribuye en el abdomen y favorece la alteración del metabolismo de los hidratos de carbono. La prevalencia de obesidad aumenta con los años. Continue reading