{"id":2133,"date":"2019-06-10T23:54:41","date_gmt":"2019-06-10T23:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/?p=34"},"modified":"2026-02-03T20:47:51","modified_gmt":"2026-02-03T20:47:51","slug":"alimentacion-en-la-adolescencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/es\/alimentacion-en-la-adolescencia\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n en la Adolescencia"},"content":{"rendered":"<div class=\"7ca9444b8380138fe077da07353677a4\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px 0 0px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- MC 2019- Horizontal -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-0127150553352455\"\r\n     data-ad-slot=\"3806776041\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La adolescencia es un per\u00edodo de crecimiento r\u00e1pido, lo que significa que requiere m\u00e1s energ\u00eda. Crecemos de acuerdo a nuestro potencial gen\u00e9tico, de acuerdo a la disponibilidad de nutrientes necesarios y a la actividad f\u00edsica.<!--more--><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El aporte nutricional debe cubrir los cambios fisiol\u00f3gicos de esta etapa:<\/p>\n<ol style=\"font-weight: 400;\">\n<li>Aumento de peso y talla: desde la pubertad hasta la adultez deben aumentar 20% la talla y 50% el peso<\/li>\n<li>Maduraci\u00f3n sexual: el m\u00e1ximo desarrollo de la mujer ser\u00e1 a los 13 a\u00f1os y del var\u00f3n a los 15 a\u00f1os. La composici\u00f3n corporal de la mujer tendr\u00e1 m\u00e1s tejido graso distribuido en mamas, caderas y muslos, con menos tejido musculoesquel\u00e9tico. El var\u00f3n menos grasa y m\u00e1s tejido musculoesquel\u00e9tico<\/li>\n<li>Demandas metab\u00f3licas de cada sexo: determinado por las diferencias en la composici\u00f3n corporal.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La mujer necesita m\u00ednimo el 22% de su masa grasa para menstruar y ovular, y el pico de ingesta cal\u00f3rica coincide con la menarca (primera menstruaci\u00f3n).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El var\u00f3n tiene un per\u00edodo de crecimiento m\u00e1s largo por lo que el incremento de calor\u00edas es m\u00e1s sostenido. Al tener m\u00e1s masa magra, gasta m\u00e1s energ\u00eda y hay que ofrecerle m\u00e1s calor\u00edas en una dieta balanceada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La cantidad total de CALOR\u00cdAS, al igual que el APORTE PROTEICO (algo mayor que en los adultos), son necesarias para tener energ\u00eda durante todo el d\u00eda y mantenerse fuertes para realizar deportes u otras actividades y para alcanzar la estatura m\u00e1xima; adecu\u00e1ndose a sexo, edad, velocidad de crecimiento.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Tanto varones como mujeres deben incorporar m\u00e1s frutas y verduras para cubrir vitaminas y minerales:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">CALCIO: Cobra mayor importancia porque el 99% de la masa \u00f3sea es calcio y 45% se forma en la adolescencia, en esta etapa se debe acopiar mayor cantidad de calcio para evitar fracturas y osteoporosis en la adultez. Es necesario darle importancia al desayuno para proveer calcio. Consumir leche o yogur, queso y pan blanco.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">HIERRO: la masa muscular necesita hierro y en las mujeres debe reponerse las p\u00e9rdidas por la menstruaci\u00f3n que son la mayor causa de anemia ferrop\u00e9nica. La forma de este mineral que absorbemos mejor est\u00e1 en carnes rojas, mariscos, h\u00edgado y legumbres.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">ZINC es utilizado por el sistema inmune, piel y faneras, acelera cicatrizaci\u00f3n de heridas y \u00c1CIDO F\u00d3LICO: es utilizado en sintetizar amino\u00e1cidos, ADN, ARN y maduraci\u00f3n de c\u00e9lulas sangu\u00edneas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">VITAMINAS A, D, E y \u00e1cidos grasos esenciales: son aportados por l\u00e1cteos, pescados, yema de huevo, h\u00edgado, aceite de oliva.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 significa comer saludablemente?<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Comer cada d\u00eda de todos los grupos de alimentos<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>No omitir las comidas. Cuando se prolongan las horas de ayuno est\u00e1s m\u00e1s p<\/strong>ropenso a comer de m\u00e1s o a seleccionar alimentos no nutritivos porque ten\u00e9s demasiada hambre.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Hacer las 4 comidas es la mejor manera de mantener los niveles de energ\u00eda y un peso saludable.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Moderarse con las cantidades de los dulces, las gaseosas y las comidas r\u00e1pidas (fast foods)<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Tener en cuenta que los alimentos \u201csin grasa\u201d o \u201cdiet\u00e9ticos\u201d no son necesariamente bajos en calor\u00edas: a algunos de ellos le a\u00f1aden az\u00facar para reemplazar la grasa o viceversa.<\/p>\n<p><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La adolescencia es un per\u00edodo de crecimiento r\u00e1pido, lo que significa que requiere m\u00e1s energ\u00eda. 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