{"id":2146,"date":"2019-06-10T14:27:32","date_gmt":"2019-06-10T14:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/?p=45"},"modified":"2026-02-04T18:50:32","modified_gmt":"2026-02-04T18:50:32","slug":"alimentacion-en-diabetes-mellitus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/alimentacion-en-diabetes-mellitus\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n en Diabetes Mellitus"},"content":{"rendered":"<div class=\"99c380e4b4a7b96c35d7ddf7dcb434e8\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px 0 0px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- MC 2019- Horizontal -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-0127150553352455\"\r\n     data-ad-slot=\"3806776041\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los objetivos de la terapia diet\u00e9tica son similares en los diferentes tipos de Diabetes pero las estrategias para alcanzar estos objetivos difieren un poco. Se busca:<!--more--><\/p>\n<p>1) Mantener un nivel de glucosa sangu\u00edneo cercano al normal balanceando el consumo de comida, la actividad f\u00edsica y una terapia m\u00e9dica apropiada con insulina o agentes hipoglucemiantes orales.<br \/>\n2) Normalizar los niveles de l\u00edpidos s\u00e9ricos.<br \/>\n3) Proveer adecuadas calor\u00edas para alcanzar y mantener un peso corporal razonable en adultos y alcanzar un crecimiento y desarrollo normal en ni\u00f1os y adolescentes.<br \/>\n4) Prevenir o retrasar la progresi\u00f3n de complicaciones agudas y de largo plazo, incluyendo retinopat\u00eda, nefropat\u00eda, neuropat\u00eda y enfermedades vasculares, incluyendo hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Las recomendaciones expertas en el manejo de la diabetes tipo 2.tienen por objetivo un modesto consumo total de grasas para la normalizar los perfiles lip\u00eddicos sangu\u00edneos. Es un punto cr\u00edtico debido a que la principal causa de muerte entre los diab\u00e9ticos es la enfermedad arterial coronaria. Junto con el menor consumo de grasas, la restricci\u00f3n del consumo de az\u00facares simples producen frecuentemente una correspondiente reducci\u00f3n en el consumo total de calor\u00edas, una p\u00e9rdida de peso que debe ser sostenida y se acelera si el paciente diab\u00e9tico se ejercita.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En diab\u00e9ticos tipo 1 debe congeniar el inicio de la comida con el tipo de insulina inyectada porque hay un \u00a0per\u00edodo de tiempo requerido para alcanzar el efecto de la insulina circulante. Adem\u00e1s es imperativo que la composici\u00f3n y distribuci\u00f3n de las comidas sea consistente con la acci\u00f3n esperada de la insulina utilizada. Las dosis de insulina deben ser adaptadas al estilo de vida del paciente, horarios, preferencias de comidas, y nivel de actividad. Los reg\u00edmenes orientados de este tipo son la regla para pacientes que monitorean su glucosa sangu\u00ednea adecuadamente; sin sacrificar el buen control por una dieta m\u00e1s liberal.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Frente a un diagn\u00f3stico de Diabetes en mujeres embarazadas se les debe controlar su ganancia de peso. A su vez, durante el segundo y tercer trimestre, los requerimientos de insulina usualmente incrementan; y despu\u00e9s del parto los requerimientos de insulina son usualmente reducidos, y pueden desarrollar hipoglucemia (descenso de glucemia por debajo de lo normal), entonces la manipulaci\u00f3n diet\u00e9tica debe adaptarse a cada momento.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En general cuando se planifica la alimentaci\u00f3n, se debe calcular las calor\u00edas que el paciente requiere para alcanzar o mantener el peso corporal ideal y agregarse un valor cal\u00f3rico adicional para el nivel de actividad f\u00edsica del paciente.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para que se pueda sostener en el tiempo, las restricciones cal\u00f3ricas deben ser moderadas (250 a 500 kcal menos que el consumo habitual del sujeto) lo que permite una p\u00e9rdida gradual de peso (medio a 1 kilo\/semana).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La distribuci\u00f3n diet\u00e9tica de prote\u00ednas, carbohidratos y grasas seg\u00fan las gu\u00edas de consenso es de 12 % a 15 % de calor\u00edas como prote\u00ednas, 50 % a 60 % como carbohidratos (5 % a 20 % como monosac\u00e1ridos y disac\u00e1ridos y 35 % a 40 % como carbohidratos complejos \u2013cereales y almidones-), y aproximadamente el 30 % como grasa, con un \u00e9nfasis en la restricci\u00f3n de grasa saturada (&lt; 10 % de la energ\u00eda) una sustituci\u00f3n de grasas saturadas por mono y poliinsaturadas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Una dieta alta en carbohidratos complejos con un \u00f3ptimo consumo cal\u00f3rico es mejor tolerado que una dieta con bajos carbohidratos con exceso de calor\u00edas. Adem\u00e1s, provee los beneficios nutricionales adicionales conocidos de una dieta rica en frutas y vegetales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Las colaciones de media ma\u00f1ana y media tarde pueden prevenir la hipoglucemia relacionada al pico de acci\u00f3n de la insulina y tambi\u00e9n reducen el n\u00famero de calor\u00edas que son consumidas en las comidas y as\u00ed ayudan a prevenir hiperglucemia posprandial (elevaciones bruscas de glucemia luego de una comida).<\/p>\n<p><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in Espa\u00f1ol.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"no","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[188,211,212],"class_list":["post-2146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutrition","tag-alimentacion","tag-diabetes","tag-mellitus"],"modified_by":"Guillermo Firman","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2146"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9206,"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2146\/revisions\/9206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medicalcriteria.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}